Coulis de fruits rouges et ricotta : toutes nos recettes

Name: Faites-vous plaisir avec ces recettes agrémentées de coulis de fruits rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: coulis de fruits rouges

Pour faire un bon coulis de fruits rouges, choisissez des fruits mûrs et sains. Photo par RitaE

Fraises, framboises, groseilles, mûres, cassis...Quand arrive la saison des fruits rouges, rien de tel qu'un coulis maison pour profiter au maximum de leurs saveurs.

Si vous en faites un peu plus que nécessaire, pensez à congeler vos coulis de fruits en petites quantités dans des bacs à glaçons par exemple. Vous en aurez ainsi à disposition toute l'année pour accompagner vos desserts, glaces et entremets.

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Carré au coulis de cassis et au muesli

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Pour une meilleure tenue du muesli, il aurait fallu le mélanger à part égale avec du beurre mais je souhaitais une recette légère.

Gâteau à la polenta, à la ricotta et aux framboises

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Voilà un gâteau très agréable qui est à la fois énergétique et pas gras du tout, qui permet de profiter des framboises que vous avez peut être mises au congélateur à l'automne dernier.

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